الوصف
الروزماري أو إكليل الجبل هو نبات عشبي معمر يتميز برائحته العطرية القوية وأوراقه الخضراء الداكنة. ينتمي الروزماري إلى عائلة النعناع، ويشتهر باستخدامه في الطهي والتجميل والعلاج
مظهر الروزماري
يتميز نبات الروزماري بأوراقه الإبرية الشبيهة بأوراق الصنوبر، وأزهاره الصغيرة التي تتراوح ألوانها بين الأبيض والبنفسجي والأزرق. يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة الروزماري إلى مترين، وتنمو بشكل جيد في المناطق المشمسة والدافئة
فوائد الروزماري
الطهي: يستخدم الروزماري على نطاق واسع في الطهي لإضافة نكهة مميزة للأطباق المختلفة، خاصة اللحوم والدجاج والشوايات. كما يدخل في تحضير العديد من الأطباق التقليدية في مختلف الثقافات
الصحة: يشتهر الروزماري بفوائده الصحية العديدة، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض، وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. كما أنه يساعد على تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ
التجميل: يستخدم زيت الروزماري في صناعة العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر، فهو يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتحسين نمو الشعر، ويستخدم أيضًا في العطور
زراعة نبات الروزماري في أصيص
التربة: يفضل الروزماري التربة جيدة التصريف وقليلة الحموضة
الضوء: يحتاج الروزماري إلى التعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا
الري: يجب ري الروزماري بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، ولكن تجنب الإفراط في الري
التقليم: يمكن تقليم نبات الروزماري بشكل منتظم للحفاظ على شكله ولتشجيع نمو فروع جديدة
استخدامات أخرى للروزماري
الأعشاب الطبية: يستخدم الروزماري في صناعة العديد من الأعشاب الطبية لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والصداع والتوتر
التعطير: يستخدم زيت الروزماري في تعطير المنزل والمفروشات
المبيدات الحشرية: يستخدم مستخلص الروزماري في طرد الحشرات الضارة
